Targul de produse traditionale de la Alba Iulia a fost un adevarat succes anul acesta, numarul de producatori agricoli din mai multe judete ale tarii depasind asteptarile. Targul a coincis cu derularea simpozionului Federatiei Nationale a Producatorilor de Produse Traditionale si Asociatiei Nationale a Crescatorilor de Suine din Rasa Mangalita si Bazna "Rasele de porci Mangalita si Bazna, sursa pentru prelucrarea produselor traditionale romanesti". Cele doua evenimente au adus in municipiu un numar record de vizitatori pe perioada weekendului.

Preparate traditionale din Alba si intreaga tara

Evenimentul, deschis vineri 7 noiembrie, s-a bucurat de prezenta presedintelui Consiliului Judetean Alba, a administratorului public al judetului, al directorului Directiei Agricole si a presedintelui Asociatiei Producatorilor de Produse Traditionale si Ecologice.

Scopul targului a fost acela de a promova produsele traditionale autentice si retetele transmise din generatie in generatie pentru prepararea mezelurilor si diverselor produse specifice fiecarei zone in parte, de la produse alimentare pana la vase de ceramica.

Producatorii care au participat la targ au venit cu preparate traditionale de exceptie precum toba, carnaciori, slanina, zacusca, paine, branza, miere, palinca si turta dulce, toate facute dupa retete traditionale din zonele reprezentate la targ: Alba, Hunedoara, Sibiu, Bihor, Maramures, Valcea, Arges si Caras-Severin.

Sursa foto: alba24.ro